Eine Flotte Lotte
Ich schneide auch auf Holz, was ganz sicher irgendwelchen Hygenie-Standards widerspricht, mir aber am meisten Spaß macht. Schlimmer noch, ich schneide ohne Unterlage auf der Holzarbeitsfläche meiner Küche. Ich finde es schlicht unsinnig ein Brett auf ein Brett zu legen. Und da man seine Arbeitsfläche nach dem Schneiden von Fisch, Zwiebeln, Knoblauch und all den anderen intensiveren Leckereien eh saubermachen muss… Was soll’s, eigentlich will ich was ganz anderes sagen: Ich habe eine neue Heldin!
Seit ein paar Jahren liegt die Flotte Lotte nun in meinem Küchenschrank, wirklich benutzt hab ich sie nie. Vor ein paar Wochen habe ich allerdings angefangen damit Pürees zu machen.
Was soll ich sagen: Es geht nicht besser!
Mit nichts anderem kriegt man eine solch wunderbare Konsistenz hin. Je nach Einlage ein bisschen zarter oder grober. Ein Stück Butter dazu, ein wenig vom Kochwasser von dem was zerdrückt werden soll und der Spaß nimmt seinen Lauf. Mein derzeitigen Favoriten haben wir letzte Woche mal wieder probiert: Kartoffel-Sellerie-Birne. Einfach alles zu gleichen Teilen gar kochen und gemeinsam durch die Flotte Lotte damit. Butter und ein bisschen Salz dazu, fertig. Eine simple und gleichzeitig großartige Beilage zum Beispiel zu Wild.
Ihr müsst so ein Teil haben. Nicht nur weil der Name so wunderbar ist, sondern weil ihr sonst nicht in den Genuss der leckersten Pürees kommt. Lasst es euch schmecken.
Sita
Als große Freundin anständiger Kartoffelpürees hätte mich die „Flotte Lotte“ schon interessiert. Aber wie das Leben so spielt – entweder spinnt mein Compi oder mit dem „Plug-In“ stimmt etwas nicht.Trotzdem wünsche ich viel Kochspaß und guten Appetit!
Paul Fritze
Hallo Sita, scheint als gab es beim Upload einen kleinen Schluckauf. Das Bild von dem guten Stück sollte jetzt wieder zu sehen sein. Liebe Grüße, Paul
Sita
Danke Paul, jetzt kann ich die „Flotte Lotte“ – und vielleicht einmal ausprobieren. Bis jetzt benutzte ich einen herkömmlichen „klassischen“ Stampfer, der unten Löcher aufweist. Das geht auch sehr gut. Heiße Milch dazu, Salz, evtl. Muskat – geht kinderleicht und schmeckt viel besser als das Zeug aus der Tüte. Aber da verrate ich dir nichts Neues. Grüße von Sita
Denise
Ich kann dir auch nur zustimmen…. die meisten Küchenhelfer liegen nur in der Gegen rum oder nehmen Stauraum weg, doch die Flotte Lotte gehört da ganz bestimmt nicht dazu! Man kann mit ihr so vieles machen! Ich finde sie auch einfach einen Traum! :)