Abwechslung im Kochbuchregal
Die Autorin Sohyun Yung aus Südkorea schreibt in ihrem Buch Vergiss nicht, das Salz auszuwaschen, über Ihren Weg nach Deutschland und die gleichzeitige Sehnsucht nach Ihrer Heimat. Das ist in diesem Fall allerdings weniger die Heimatstadt Seoul, als das warm wohlige Gefühl, wenn man etwas isst, dessen Geschmack und Geruch einen sofort in die Heimat versetzt.
Es ist das erste Mal, das ich in den Händen eine Graphic Novel halte. Als mich die lieben Leute von Mairisch fragten, ob ich denn das Buch vorab lesen möchte, hatte ich keine Ahnung was Graphic Novel bedeutet. Einfach gesprochen ist es ein Buch mit Tuschezeichnungen. Sohyun Yung hat mit Ihrer Geschichte den AFKAT Förderpreis gewonnen, weswegen mir die Beschreibung fast unangenehm ist.
Aber ich mag was ich in den Händen halte sehr. Das Buch gibt ein schönes Gefühl von Kindheit, denn diese Zeichnungen in Büchern erinnern mich in erster Linie an Comics, die ich früher nicht besitzen durfte. Der Zugang fällt mir relativ leicht.
Heute begeistere ich mich mehr dafür, wenn Gerichte eine Geschichte haben, als für heimlich gelesene Comics. Jeder der mir nicht nur einfach einen Teller vor die Nase setzt, sondern mir dazu ein paar Details gibt, im besten Fall eine ganze Geschichte, der kann davon ausgehen, dass es mir nicht nur besser schmeckt, sondern vor allem das ich mehr will. Andere Teller, mehr Geschichten.
Der Leser erfährt in Vergiss nicht, das Salz auszuwaschen wie man in einer neuen Umgebung halt findet. Am besten geht das wenn man etwas so kocht wie Mama es immer gemacht hat. In Deutschland hört man oft, dass es Mamas Bratkartoffeln seien, in Korea ist es das Kimchi. Das Rezept was Sohyun Yung zurück an den elterlichen Esstisch bringt, gibt es in diese wunderbare kurze Geschichte verpackt ab dem 22.03. im Buchhandel.
Danke an den Mairisch Verlag, dass ich vorher einen Blick hineinwerfen konnte.
Sohyun Jung
Vergiss nicht, das Salz auszuwaschen
Graphic Novel
Klappenbroschur 80 Seiten | 14,90 €
ISBN 978-3-938539-31-6
ET: 22. März 2014
