Da habe ich richtig viel Lust drauf

Ich habe in den letzten Wochen steif und fest behauptet, dass ich es nicht mag, wenn man sich Neujahrs-Vorsätze macht, weil man dafür keinen Tag braucht, sondern das immer machen kann. Ich Klugscheißer… In der Theorie stehe ich dazu, aber in der Praxis ist es doch viel einfacher sich auf einen Tag zu einigen, ab dem man losrennt und alles irgendwie anders oder besser macht. Neujahr? Spitzenidee. Ich hab also auch ein paar Dinge, auf die ich in 2011 besonders viel Lust habe.

10. Königinnentag in Amsterdam. Da will ich unbedingt hin, den ganzen Tag durch die Stadt laufen, Gedöns kaufen, Kroketten und Hering essen. Letztes Jahr war ich im Februar da und trotz Regen war es einer der besten Städtetrips. Hauptsächlich wegen meiner Gastgeber, unter anderem aber auch wegen eines Besuches im Goudfazant. Ein wunderbares Restaurant in einer alten Autoschrauber-Halle im Hafen der Stadt.

9. Öfter in großen Runden essen. In diesem Jahr habe ich häufiger viele Freunde zum Essen zu Hause gehabt. In teilweise sehr großen Runden haben wir Abende lang um dampfende Schüsseln gesessen, Wein, Bier und Schnaps getrunken und eine fantastische Zeit gehabt. Das wird ab sofort viel öfter gemacht.

8. 15 Jahre High-School Re-Union. Durch Facebook ist der Kontakt nach Jahren zu meiner High-School-Abschlussklasse wieder hergestellt worden und ich will nicht nur meinen Gastvater wieder sehen, sondern auch die inzwischen zu Kleinfamilien verschmolzenen Freunde von damals. Labor Day im September wird derzeit als Termin angepeilt und da zu der Zeit auch die Canfield Fair stattfindet, wird es Corndogs und Pumpkin-Pie geben bis uns allen schlecht ist. Wunderbar.

7. Ich will nicht aufhören zu rauchen. Schaff ich nicht und außerdem macht kaum etwas so viel Spaß wie die Zigarette zum Rotwein, wenn alle Gäste gegangen sind und man alleine beseelt über den Abend sinniert…

6. Besser Essen. Speziell nach der Lektüre von Tiere Essen und den damit einhergehenden Gedanken, ist mir noch einmal viel bewusster geworden, wie wichtig es ist, dass man sich selber immer wieder daran erinnert, dass Essen zwar lebensnotwendig ist, aber nicht selbstverständlich. Besser essen heisst für mich persönlich bewusster einzukaufen, im Restaurant nach Herkunft und Haltung zu fragen, zu Hause im Bestfall nur Dinge zu Essen, von denen ich eben das ganz genau weiß. Das gilt für Fleisch und alles andere auch.

5. Ich will nicht mehr Sport machen. Reicht so. Mal viel, mal Monate gar nicht. Passt.

4. Eigene Veranstaltungen organisieren mit Kochen und Menschen und… Es gibt da so eine Idee, die noch nicht ausgereift ist, aber inzwischen immer konkretere Züge annimmt. Das müssen wir unbedingt machen. Ich melde mich dazu dann nochmal, wenns spruchreif ist. Das wird ganz geil.

3. Ich will erstmal nicht mehr nach Asien verreisen. Ich war vor Jahren beruflich viel in Asien und in den vergangenen beiden bin ich mit dem Rucksack durch Thailand, Kambodscha und erst kürzlich durch Vietnam. Die Menschen sind sagenhaft freundlich, das Essen frisch und die Geschichten, die man erlebt sind unbezahlbar. Ich bin sehr dankbar für die Reisen dorthin, muss nun aber auch mal andere Orte entdecken. Empfehlungen nehme ich gern an.

2. Zum Foodcamp in Cilento. Leider musste ich kurzfristig das Porkcamp auf Gut Hesterberg absagen, aber nach Cilento will ich Ende des Jahres unbedingt. Dazu steht alles hier. Meldet euch an, kommt auch mit. Das wird super.

1. Drei von den genannten Dingen tatsächlich hinbekommen. Ich wäre begeistert.