Die Ruhe vor dem Sturm

Es ist soweit. Heute machen wir das. Zum ersten mal veranstalten wir das BetaDinner, was seit Monaten in unseren Köpfen herumschwirrt und nun innerhalb so kurzer Zeit leben eingehaucht bekommen hat. Ich sitze vor dem BetaHaus im Auto, den Kofferraum voller Wein, Bier, Brot, Vorbereitetem, kistenweise Kochutensilien & literweise Fond. Im Radio läuft zur Beruhigung Klassikradio. Björn und Paul sind auf dem Weg und in einer halben Stunde stehen wir am Herd, versuchen das umzusetzen, was wir uns in den vergangenen 14 Tagen ausgedacht, probiert, verbessert und entschieden haben. 40 Gäste kommen heute Abend und wir wollen nur eines: Einen großartigen Abend mit fantastischem Essen und wunderbaren Menschen.

Liebe Gäste, wir freuen uns wie Bolle auf Euch.