Kinotipp: Warum „Soul Kitchen“ gerade jetzt ein guter Kinofilm ist
Zwischen Weihnachten und Neujahr ist jedes Jahr wieder eine merkwürdig leere Zeit. Man kann nach…
Merry Christmas
Die kurze deutsche Version: Fröhliche Weihnachten Euch allen!The longer Version for all of you:Thank you…
Rezept: Hirschkeule mit Cole-Slaw + Walnüssen
Wild ist naheliegenderweise ja besonders in den Herbst- und Wintermonaten beliebt. Nicht selten kommen Hase,…
Gegrillte Makrelen bei -12 Grad
Seit zwei Jahren gehe ich nun auf den Winterfeldmarkt in Berlin Schöneberg und nur wenn…
Eine schnelle Blutwurstmahlzeit mit Äpfeln, Schalotten und Rosinen
In Blutwurst könnte ich mich reinlegen, seit ich ein kleines Kind war. Ich bin in…
Schillerlocken mit Speck und Brunnenkresse auf leckerem Bauernbrot
Ich hatte schon mal geschrieben, dass man durch nicht alltägliche Zutaten ein paar belegte Brote…
Rezept: Senfiges Steckrübenpüree mit Lammfilet und Belper Knolle
Kochen macht doppelt Spaß, wenn es draußen richtig kalt und am besten schon fast dunkel…
Rezept: Hirschragout mit Kastanien und Selleriepüree
Hirschragout habe ich zum ersten mal so richtig lecker in Südtirol verdrückt. Seitdem bin ich…
Gastgebloggtes Rezept: Majas sauleckerer Schokokuchen
Jetzt gibt es diesen Blog gerade mal 2 Monate und schon hab ich die erste…
Rezept: Lammfilets mit Pfifferlingen und Petersilie
Lammfilet gehört m.E. zu den Fleischsorten, die relativ einfach zuzubereiten sind. Rosa Fleisch gelingt hier…
