Heuschrecken sind gegrillt ganz lecker
Der Beitrag zur Bekämpfung der Heuschreckenplage: Grillen, karamelisieren und los. Schmeckt tatsächlich lecker, geht gut…
Rezept: Kotelett mit scharfem Kürbis und Salat und ein paar Fotos aus der Kürbiszeit in Berlin
Derzeit kommt man um Kürbisse gar nicht herum. Ich wills auch gar nicht. Ich finde…
Rezept: Heiße Gemüsesuppe für die ersten kalten Tage im Herbst
Der Herbst ist so schnell gekommen, dass man sich gar nicht langsam ans Heizung aufdrehen…
Rezept: Bratkartoffeln mit Matjes in Joghurt-Apfel-Sahne-Sauce
„Bratkartoffeln kann nur Muttern.“ Stimmt. Am besten mit ein paar Spiegeleiern und Gewürzgurken. Oder mit…
Oktoberfest-Essen für zu Hause
Vor ein paar Tagen haben wir anlässlich des Oktoberfestes ein schnelles Wiesn-Mittag gemacht und mit…
Raus auf den Markt mit Euch…
Ich komme gerade vom Markt zurück und kann nur sagen, dass Ihr speziell jetzt im…
Rezept: Krosse Chili-Hähnchenbrust mit warmen Petersilien-Bohnensalat
Hähnchen kann man auf dutzende Arten zubereiten. Ich habe ein paar Favoriten, wozu auch ein…
Albrechts Patisserie am Winterfeldmarkt in Berlin
Vor ein paar Monaten habe ich in der Nähe des Winterfeldtmarktes in Berlin Albrechts Patisserieentdeckt.…
Büffelmozzarella mit Zucchini und Blaubeeren
Das Gericht geht als Vorspeise, wenn man daraus vier Portionen macht, als Hauptspeise im Sommer…
Salat geht immer irgendwie, einfach so.
Es gibt Salate, die sind Kompositionen; da passt alles perfekt zusammen. Jede einzelne Zutat ist…
