Teller bauen

In der letzten Woche tauchten in meinem RSS-Reader ein paar Videos auf, die sich mit dem Erstellen von Tellern befassen. Sehr kurz und sehr simpel wird gezeigt, wie wunderschön sehr einfache Dinge auf einem Teller aussehen können. Schaut es euch an:

Wer von euch mehr Interesse an Tellern dieser Art hat und das zu Hause mal ausprobieren will, dem empfehle ich dringend das bisher nur english verfügbare Kochbuch des Eleven Madison Park (New York). Das Buch ist für den Umfang, die zahlreichen wunderbaren Fotografien und die ausführlichen Rezepte ausgesprochen günstig zu haben. Ich lese darin seit ein paar Wochen, nachdem ich es bei Björn auf dem Küchentisch entdeckt hatte und empfinde jeden Euro als hervorragend investiert.